Choisir les bons oeufs. Le guide du consommateur.

Allergique aux œufs…de batterie ?
Si vous culpabilisez à chaque fois que vous mangez de la viande ou des œufs… si vous êtes sensible à la manière dont les animaux sont traités avant d’atterrir dans votre assiette…. ce guide est pour vous.

Pour ne plus contribuer sans le savoir à l’élevage en batterie, choisissons uniquement des « œufs de poules élevées en plein air ». Ce a guide vous aidera à décrypter facilement le type d’élevage afin d’éviter les œufs de poules détenues à vie dans de minuscules cages de batteries.

Décodez les œufs

En cas de doute :
Lire le chiffre imprimé sur l’œuf avant les lettres « FR »
Il vous dira tout sur les conditions de vie de la poule qui l’a pondu.

0 – œufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique)
1 – œufs de poules élevées en plein air
2 – œufs de poules élevées au sol
3 – œufs de poules élevées en cage

Détails
0 – œufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique)

• abris et végétation sur le parcours extérieur ;
• à l’intérieur, nombre de poules limité et densités plus faibles ;
• alimentation biologique à 90% minimum.

1 – œufs de poules élevées en plein air

• En journée, accès à un parcours extérieur en majeure partie recouvert de végétation (4 m2 de terrain par poule).

2 – œufs de poules élevées au sol

• Pas de cages MAIS,
• les poules restent exclusivement à l’intérieur des bâtiments
• pas d’accès au plein air

3 – œufs de poules élevées en cage

• Cages conventionnelles : 4 à 5 poules entassées dans chaque cage; la surface de vie de chaque poule est celle d’une feuille de papier A4 ;
• cages aménagées : jusqu’à 60 poules par cage. Perchoir, nid artificiel et coin litière.

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